Вход в систему

Разное - интересное:

Статистика форума

На главную Всего сообщений: 261
Тем: 157
Пользователи Пользователей: 107
Новый пользователь: Mah

Опрос

Лучшее время года для рыбалки!!!
Зима
5%
Весна
19%
Лето
45%
Осень
31%
Всего голосов: 42

Наши партнеры

      Ингредиенты: 600 г осетра, 2 головки репчатого лука, 200 г свежих помидоров, 2 ст. л. риса, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза или лимонного сока, 1 яйцо, соль, черный перец горошком, 2–3 лавровых листа, зелень петрушки и укропа.

      Рыбу промойте, очистите и выпотрошите. Осетровую головизну разрубите на части, сложите в кастрюлю, добавьте лук, перец, лавровый лист, залейте водой и варите на медленном огне, пока хрящи головизны не станут мягкими. Хрящи выньте, бульон процедите. Куски вареной рыбы прогрейте со сметаной в глубокой сковороде. Бульон погрейте, добавьте промытый рис, ошпаренные и очищенные от кожицы помидоры, осетрину. Варите уху до готовности. Перед подачей заправьте блюдо зеленью, растертым с солью чесноком. Отдельно подайте сметану, майонез или лимонный сок.